Сельдерей (Apium graveolens) – это травянистое растение, принадлежащее к семейству Зонтичных (Apiaceae). Это один из трех видов в роде Apium, два других — это Apium nodiflorum и Apium inundatum. Сельдерей имеет долгую историю использования в кулинарии и медицине.
Сельдерей произрастает в умеренных и субтропических регионах Европы, Азии и Африки. Он предпочитает влажную почву и хорошо растет в открытом грунте. Сельдерей может быть выращен как однолетнее растение или как многолетнее растение, которое может пережить зиму.
Питательные элементы сельдерея включают витамины А, С, К и В6, а также кальций, магний, калий и фосфор. Сельдерей также содержит антиоксиданты и фитонутриенты, которые могут помочь в борьбе со свободными радикалами и снизить риск некоторых хронических заболеваний.
Отзывы
Отзывов пока нет.